Insalata russa
Ingredienti: (per 4-6 persone)
400g di patate
200g di carote
150g di piselli (io ho usato quelli in barattolo, già pronti)
400g di maionese
sale
Procedimento
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di circa 1cm di lato.
Sbucciate le carote e tagliatele della stessa grandezza delle patate.
Cuocete le verdure a vapore poi quando sono morbide mettetele in una ciotola e lasciate raffreddare. Aggiungete i piselli, aggiustate di sale e incorporate la maionese mescolando delicatamente.
Nessun commento:
Posta un commento