Una ricetta al giorno

Code di gambero lardellate al forno e avvolte nella pasta sfoglia

Ingredienti :
Code di gambero
Lardo di Colonnata
Pasta Sfoglia
Sale

Preparazione
Sgusciare le code di gambero e togliere, aiutandosi con un coltellino, il budello sulla schiena .
Lavarle ed asciugarle.
Cospargere un pizzico di sale in ogni singola coda e ricoprirla con una fetta di Lardo di Colonnata , poi ritagliare una striscia di pasta sfoglia ed avvolgere il tutto a spirale .
Disporre in una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno a 170 ° per 25 /30 minuti .
Servire tiepide .